2011年11月9日星期三

腌制黴變食物吃老妳

從生物學上講,衰老是生物隨著時間的推移,自發的必然過程。隨著年齡增加,情況會更明顯,爲了能讓自己越活越年輕,這已經成爲現代人的頭等大事。強生嬰兒洗頭水在生活中不僅要抗老, 還要從飲食上遠離衰老...
1、含鉛食品

鉛會使腦內去鉀腎上腺素、多巴胺和5-羟色胺的含量明顯降低,造成神經質傳導阻滯,引起記憶力衰退、癡呆症、智力發育障礙等症。人體攝鉛過多,還會直接 破壞神經細胞內遺傳物質脫氧核糖核酸的功能,不僅易使人患癡呆症,而且還會使人臉色灰暗過早衰老。

2、腌制食品

在腌制魚、肉、菜等食物時,容易使加入的食鹽轉化成亞硝酸鹽,它在體內酶的催化作用下,易與體內的各類物質作用生成亞胺類的致癌物質,人吃多了易患癌症,並促使人體早衰。

鹹魚産生的二甲基亞硝酸鹽,在體內可以轉化爲致癌物質二甲基亞硝酸胺。強生嬰兒洗頭水鹹蛋、鹹菜等同樣含有致癌物質,應盡量少吃。

3、黴變食物:使人早衰

糧食、油類、花生、豆類、肉類、魚類等發生黴變時,會産生大量的病菌和黃曲黴素。這些發黴物壹旦被人食用後,輕則發生腹瀉、嘔吐、頭昏、眼花、煩躁、腸炎、聽力下降和全身無力等症狀,重則可致癌致畸,並促使人早衰。

4、水垢:引起人的早衰

茶具或水具用久以後會産生水垢,如不及時清除幹淨,經常飲用會引起消化、神經、泌尿、造血、循環等系統的病變而引起衰老,這是由于水垢中含有較多的有害 金屬元素如镉、汞、砷、鋁等造成的。科學家曾對使用過98天的熱水瓶中的水垢進行過化學分析,發現有害金屬元素較多:镉爲0.034毫克、汞爲0.44毫 克、砷爲0.21毫克、鋁爲0.012毫克。這些有害金屬元素對人體危害極大。

消除水垢方法:

1、煮雞蛋除水垢 燒開水的壺,用久了積垢堅硬難除。如用它煮上兩次雞蛋,會收到理想的效果。

2、土豆皮除水垢 鋁壺或鋁鍋使用壹段時間後,會結有薄層水垢。將土豆皮放在裏面,加適量水,燒沸,煮10分鍾左右即可除去。

5、過氧脂質食品

過氧脂質是壹種不飽和脂肪酸的過氧化物。強生嬰兒洗頭水例如炸過魚、蝦、肉等的食用油,放置久後即會生成過氧脂質;長期曬在陽光下的魚幹、腌肉等;長期存放的餅幹、糕點、油茶面、油脂等,特別是容易産生哈喇味的油脂,油脂酸敗後會産生過氧

危害:研究人員發現,過氧脂質進入人體後,會對人體內的酸系統以及維生素等産生極大破壞作用,並加速促人衰老。

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